Torta de Nuez

1 taza de harina de soja
½ taza de harina común
2 cucharadas de azúcar
3 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de canela
1 taza de nueces picadas
2 huevos
1 taza de leche
4 cucharadas de manteca derretida

Mezclar los ingredientes secos y añadir las nueces. Batir los huevos, agregar la leche, la manteca y los ingredientes secos, amasar y dejar descansar en un recipiente enmantecado, durante 20 minutos.
Cocinar en homo moderado 1 hora.

Receta enviada por Juan Calzona

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