Masitas de Soja

40 gramos de manteca
125 gramos de residuo de soja
25 gramos de azúcar
60 gramos de harina de trigo
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de vainilla
1 huevo

Batir la manteca con el azúcar. Agregar el huevo y la vainilla. Añadir el residuo de soja y por último la harina tamizada con el polvo de hornear. Poner pequeñas cantidades con una cuchara sobre una fuente enmantecada y cocinar a homo caliente hasta dorar.

Receta enviada por Juan Calzona

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