Ensalada de Soja con Manzana

1 taza de soja cocida
1 taza de apio picado
1 taza de manzanas en dados
1 taza de mayonesa
1 cucharada de jugo de limón

Rociar los dados de manzana con limón, mezclar con los demás ingredientes y servir sobre hojas de lechuga.

Receta enviada por Juan Calzona

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