Sopa Verde

1 planta de acelga
2 plantas de espinaca
½ litro de caldo
½ litro de leche de soja
Licuar las verduras con parte del caldo. Agregar el resto del caldo y cocinar 30 minutos. Antes de servir agregar la leche y calentar unos minutos mas.

Receta enviada por Juan Calzona

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