Bizcochos

1 taza de harina de soja
1 ½ taza de leche
4 cucharadas de margarina derretida
2 huevos
2 cucharaditas de azúcar
3 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
Tamizar los ingredientes secos. Añadir poco o poco la leche, los huevos batidos y la margarina. Amasar y estirar hasta un grosor de 1 centímetro, cortar círculos del tamaño deseado, hornear en placa enmantecada y enharinada.

Receta enviada por Juan Calzona

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