Soja Gratinada I

2 tazas de porotos de soja cocidos y picados grueso
1 taza de zanahoria y papas cocidas y cortadas en cubos
3 tazas de salsa blanca
½ cebolla rehogada en aceite
sal y condimentos a gusto
queso rallado
Agregar a la cebolla la soja, la zanahoria, y la papa. Condimentar, volcar la preparación en un recipiente para horno y cubrir con salsa blanca y queso rallado. Hornear hasta gratinar.

Receta enviada por Juan Calzona

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