Pionono

Ingredientes:
huevos 4
azúcar molida 90 gramos
miel 10 gramos
harina 000 tamizada 100 gramos

Preparación:
Colocar los huevos en un bol,incorporar el azúcar,añadir la miel y comenzar a batir.
(Mientras tanto, cubrir la placa con una hoja de papel manteca cortada a la medida).
Dejar de batir una vez obtenido el punto letra,adicionar la harina al batido.Mezclar en forma envolvente.Volcar la preparación sobre la placa,extender en forma pareja.
Llevar a horno fuerte por 10 o 15 minutos,retirar y dejar enfriar.
Desmoldar sobre una hoja de papel manteca de mayor tamaño que el pionono,desprender el papel,queda listo para usar.

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