Buñuelos de brócoli

Ingredientes:
Flores de brócoli 2 tazas
Huevos 2
Harina leudante 1 taza
Bicarbonato de sodio 1 taza
Sal y pimienta Cant. necesaria

Preparación:

Hacer una pasta con los huevos, la harina leudante y el bicarbonato de sodio. Salpimentar. Sumergir cada flor por la pasta y freírlas una por una en abundante aceite y ponerlas a secar en papel absorbente

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