Caramelos de dulce de leche

Ingredientes:
leche 1 litro
azúcar 400 grs.
glucosa 2 cdas.
manteca 100grs.

Preparación:

Poner los ingredientes en una olla,llevarlos a fuego suave1/2 hora,revolver de vez en cuando,de acuerdo a la cocción salen mas blandos o mas duros, se nota por el color.De la cacerola llevarlos a la mesada aceitada, marcarlos con un cuchillo aceitado. Frios envolverlos en papel celofán.

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