Bifes a la criolla

Ingredientes:

6 bifes
Aceite
cebollas 2
aji 1
diente de ajo 1
Orégano
Sal
Pimienta
tomates 4

Preparación:
En una sartén poner el aceite y freír la cebolla picada, el ají y el ajo.Cuando estén dorados incorporarles los tomates pelados y cortados. Dejar cocinar 20 minutos hasta que se forme una salsa, si es necesario, agregarle agua hirviendo para que esta no se seque.Condimentar con sal, orégano y pimienta.
En otra sartén dorar los bifes.Cuando estén listos ponerlos en la salsa y dejar cocinar juntos unos minutos más, para luego servirlos.

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