Torta de chocolate

Ingredientes:
100 g de manteca
125 g de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
200g de harina leudante tamizada
3 barritas de chocolate
100 ml de leche de soja
Preparación:
Batir el azúcar con la manteca hasta formar una crema; agregar el huevo, la esencia y la harina alternando con las barritas de chocolate disueltas en la leche. Verter la preparación en un molde enmantecado y enharinado. Cocer en horno suave durante 45 minutos.

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