Morrones rellenos

lngredientes:
morrones chicos 4
aceite de oliva
cebolla 1
pan rallado 100 gr
queso rallado 100 gr
pasas de uva picadas 50 gr
huevo 1
perejil picado 1 cucharada

Preparación:
Cortar los morrones por la mitad y quitarles las semillas.
En una sartén, calentar el aceite de oliva y rehogar la cebolla finamente picada.
Agregar el pan rallado, mezclando continuamente hasta que tome un color tostado,luego añadir el perejil y las pasas.Unir todos los ingredientes con el huevo previamente batido.Dejar enfriar y agregar el queso rallado.Rellenar los morrones, acomodarlos en una fuente para horno, rociarlos con aceite de oliva y salarlos.
Cocinarlos en homo fuerte durante 10 minutos.

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