Buñuelos de acelga

Ingredientes:
Acelga hervida 2 tazas
Huevos 2
Harina leudante 1 taza
Bicarbonato de sodio 1 taza
Queso rallado 50 grs.
Sal y pimienta Cant. necesaria

Preparación:
Hacer una pasta con todos los ingredientes y con la ayuda de dos cucharas darles forma de buñuelos. Freirlos en abundante aceite y ponerlos a secar en papel absorbente.

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