Pizza

Pizza

200 gramos de harina de soja
200 gramos de harina de trigo leudante
2 cucharaditas de polvo de hornear
50 centímetros cúbicos de aceite
sal
agua

En un bowl tamizar 2 veces las harinas con el polvo de hornear y la sal, agregar aceite y agua hasta formar una masa elástica; con las manos enharinadas extenderla sobre un molde para pizza aceitado, dejar descansar 20 minutos, cocinar en horno moderado, cubrir con la salsa que se desee y queso o muzzarella, calentar y servir.

Enviado por Juan Calzona

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