Cazuela de trigo

Cazuela de trigo

trigo
cebolla picada
ají morrón picado
zanahoria rallada
tomates pelados y picados
perejil, ajo y apio picados
orégano
jengibre
laurel
aceite
sal y pimienta
queso rallado

Cocinar el trigo previamente remojado, reservar. Cocinar todos los elementos en una olla con una buena cantidad de aceite hasta que comiencen a hervir, agregar el trigo, bajar el fuego y seguir cocinando hasta completar la cocción. Servir caliente y espolvorear con queso rallado.

Enviado por Juan Calzona

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