Kibbe

Kibbe

carne picada (preferiblemente de cordero)
trigo cocido
cebolla
huevo
provenzal
cebolla picada
sal y aceite

Se mezclan los ingredientes trabajándolos bien para que quede una pasta homogénea, se toman porciones con la mano y se hacen albóndigas que luego se fríen en aceite bien caliente.

Enviado por Juan Calzona

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