Panqueques

Panqueques

200 gramos de harina de soja
200 gramos de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
2 huevos
½ litro de leche (de vaca o de soja)

Poner en la licuadora los huevos y batir, tamizar las harinas con el polvo de hornear 2 veces, verter poco a poco las harinas y la leche mezclando bien y batiendo alternadamente hasta que la mezcla quede espumosa, dejar descansar ½ hora y proceder a hacer los panqueques en la forma habitual.

Enviado por Juan Calzona

Entradas populares de este blog

Coca,dulce típico de la Pascua de Semana Santa en La Redondela(Huelva)

Empanadas florentinas con queso

Roulet de pollo rendidor.