Ajies rellenos con choclo y queso

Ingredientes:
6 ajíes morrones
50 gr. de manteca
1 cebolla
1 cucharadita de conserva de tomates
2 tazas de granos de choclos
2 huevos
la miga de 2 panes pequeños
4 cucharadas de queso rallado
sal
pimienta
Preparacion:
Colocar la manteca en la sarten para que se derrita, colocar rapidamente la cebolla (previamente picada), agregar la conserva y los granos de choclos. Saltear unos segundos.
Retirar del fuego y agregar la miga de pan (antes remojada) luego los huevos y el queso. Salpimentar. Mezclar y rellenar con la preparacion anteriormente hecha los ajíes. Por ultimo ponerlos a cocinar en la salsa de tomates.

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