Tarta de salchichas y huevos fritos

Ingredientes:
Disco de pascualina 1
Salsa de tomate espesa 250 grs
Acelga cocida 1 taza
Salchichas de viena 18
Perejil 3 cucharadas
Huevos fritos 1 por persona
Tostadas a gusto
Preparación:
Tapizar una tartera con un disco de pascualina, pincharlo en su base y precocinarlo en horno moderado 12 minutos. Mezclar la salsa con la acelga, las salchichas de viena y el perejil, calentar y colocar dentro de la tarta, proseguir la cocción 10 minutos más, freír los huevos y distribuir dentro de la tarta . Servir acompañada con las tostadas.

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