Tarta de Jamón y Queso

Ingredientes:
1 disco de masa para tarta
1 cebolla mediana
200 grs. de jamón cocido
300 grs. de queso fresco
3 huevos
3 cucharadas de provenzal
sal, pimienta
Preparación:
Rehogar la cebolla. En un bol poner la cebolla rehogada el jamón y el queso cortado en cuadraditos, los huevos, provenzal, sal si fuera necesario, pimienta, y mezclar bien.
Forrar una tartera enmantecada con el disco de masa, pinchar la base y poner en horno moderado 10 minutos, luego poner el relleno y llevar al horno aprox. 20 minutos o hasta que este cuajado el relleno.

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