Panqueques de brotes de soja

Ingredientes:
6 huevos
1/2 pimiento en juliana chica
1 cebolla mediana en juliana
2 tazas de brotes de Soja
Sal y pimienta
Preparación:
Batir los huevos y agregar el pimiento, la cebolla y los brotes. Condimentar
En una sartén calentada con aceite, volcar la mezcla y cocinar de ambos lados. Servir con papas o con arroz.

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