Ensalada Caprese

Ingredientes:
tomates redondos 3
mozzarella 2 bochas
hojas de albahaca 1 ramito
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Preparación:
Cortar la mozzarella en rodajas de un centímetro de espesor.
Cortar los tomates en rodajas parejas de un centímetro de espesor.
En una fuente o plato de servir, intercalando las rodajas de mozzarella con las rodajas de tomate. Entre los dos ingredientes, poner una hojita de albahaca.
Rociar con aceite de oliva, sal y pimienta.

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