Galletitas crocantes
Ingredientes
Harina 0000 300 g
Cereales molidos azucarados 60 g
Azúcar impalpable 100 g
Manteca 100 g
Huevos 2
Leche c/n
Procedimiento Harina 0000 300 g
Cereales molidos azucarados 60 g
Azúcar impalpable 100 g
Manteca 100 g
Huevos 2
Leche c/n
Mezclar la harina con el cereal molido y el azúcar impalpable. Agregar la manteca a punto pomada y los huevos. Unir con leche de ser necesario. Formar una masa homogénea sin amasar mucho. Dejar descansar en heladera. Estirar la masa de ½ cm de espesor y cortar con las formas deseadas. Colocar en placa untada con manteca. Cocinar en horno caliente por 10 minutos aproximadamente.